Häufige Fragen rund um Oxymel, Honig und Naturprodukte

Willkommen auf unserer FAQ-Seite. Hier beantworten wir häufig gestellte Fragen zu unseren Oxymels, Honigen, Fruchtessigen und weiteren Naturprodukten vom Wanenhof aus dem Waldviertel.

Sollten Sie keine passende Antwort finden, freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme. Gerne beraten wir Sie persönlich zu unseren Produkten, deren Herstellung und Anwendung.

Fragen rund ums Oxymel

Was ist Oxymel?

Oxymel ist eine traditionelle Kombination aus Honig und Essig. Je nach Rezeptur werden zusätzlich Kräuter, Früchte oder Gewürze hinzugefügt. Der Name stammt aus dem Griechischen und bedeutet „Sauerhonig“.

Wie verwendet man Oxymel?

Oxymel wird üblicherweise mit Wasser verdünnt getrunken. Es eignet sich außerdem für Salatdressings, Marinaden oder kreative Getränke.

Wie lange ist Oxymel haltbar?

Bei kühler und dunkler Lagerung ist Oxymel in der Regel viele Monate haltbar. Beachten Sie bitte das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem jeweiligen Produkt.

Wie lagere ich Oxymel richtig?

Lagern Sie Oxymel kühl, trocken und geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.

Fragen rund um unseren Honig

Woher stammt der Honig?

Unser Honig stammt aus unseren eigenen Imkerei im Waldviertel und wird schonend verarbeitet.

Warum kristallisiert Honig?

Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen für naturbelassenen Honig.

Wie sollte Honig gelagert werden?

Am besten trocken, kühl und lichtgeschützt.

Fragen rund um unsere Fruchtessige

Woher kommen die Früchte für eure Fruchtessige?

Die Früchte für unsere Fruchtessige wachsen bei uns am Wanenhof auf unseren Streuobstwiesen, und werden von uns per Hand geerntet.

Wie werden die Fruchtessige hergestellt?

Die sorgsam ausgewählten reifen Früchte werden schonend zu einem leichten Fruchtwein vergärt, und anschließend unter kontrollierten Bedingungen und mit entsprechenden Gerätschaften in Essig umgewandelt. 

Wofür kann man Fruchtessig verwenden?

Fruchtessige eignen sich hervorragend für Salate, Dressings, Marinaden und kreative Rezepte, aber auch pur mit Wasser gemischt.

Fragen zu Bestellung & Versand

Kann ich Produkte direkt am Hof kaufen?

Ja, nach vorheriger Absprache ist eine Abholung möglich.

Wo kann man eure Produkte kaufen?

Man kann unsere Produkte direkt hier im "OnlineShop" oder in "ausgewählten Geschäften" kaufen.

Wie lange dauert der Versand?

Die Lieferzeit beträgt in der Regel wenige Werktage innerhalb Österreichs.

In welche Länder wird geliefert?

Überall innerhalb der EU. Für weitere Länder kontaktieren Sie uns bitte bezüglich aktueller Versandmöglichkeiten 

Fragen rund um den Wanenhof

Wo befindet sich der Wanenhof?

Der Wanenhof liegt im nördlichen Waldviertel zwischen Gmünd und Weitra in Niederösterreich.

Werden die Produkte selbst hergestellt?

Ja. Unsere Produkte werden mit viel Sorgfalt und handwerklichem Wissen in unserer Wanenhof Kräutermanufaktur hergestellt.

Auf welchen Märkten sind Sie vertreten?

Aktuelle Markttermine finden Sie auf unserer Seite „Märkte & Verkaufsstellen".