Unsere Geschichte

Als wir im Frühjahr 2023 auf der Plattform „Perspektive Landwirtschaft“ die Anzeige für diesen Hof entdeckten, waren wir auf der Suche nach einem Zuhause für unsere kleine Familie. Anfang Mai besuchten wir den Hof zum ersten Mal, kurze Zeit später ein zweites Mal. Schon bei diesen ersten Begegnungen war da dieses besondere Gefühl: Hier könnte unser Platz sein. Wir sahen nicht nur Gebäude und Grundstücke, sondern einen Ort mit Geschichte, Charakter und unzähligen Möglichkeiten. Einen Ort, an dem wir Wurzeln schlagen und etwas Bleibendes schaffen konnten.

Mitte 2023 durften wir den Hof schließlich übernehmen und damit Teil seiner Geschichte werden.

Wie alt diese Geschichte tatsächlich ist, lässt sich heute kaum mehr nachvollziehen. Über die Vergangenheit des Hofes ist nur wenig bekannt. Über dem Eingang zum ehemaligen Rinderstall erinnert die Jahreszahl 1922 an frühere Zeiten, im Holzbalken des Heustadels ist 1944 eingeschnitzt. Doch der älteste Teil des Hofes dürfte noch deutlich älter sein. Ein Gewölbekeller mit seinem gemauerten Rundbogen erzählt von Generationen, die lange vor uns hier gelebt und gearbeitet haben. Diese Spuren der Vergangenheit sind es, die den Wanenhof zu dem machen, was er heute ist.

Seinen Namen erhielt der Hof von Vorbesitzern. Die „Wanen“ stammen aus der nordischen Mythologie und gelten als Götter der Fruchtbarkeit, des Wohlstands und der Verbundenheit mit der Natur. Ein schöner Gedanke, wie wir finden. Heute steht der Name Wanenhof für viele Menschen vor allem für etwas anderes: für ehrliche, hochwertige Produkte aus Unterlembach im Waldviertel.

Die Grundlage dafür wurde bereits von unseren Vorgängern geschaffen. Mit Imkerei, Kräuteranbau und Essigherstellung entstand hier eine kleine Manufaktur, die Regionalität, höchste Qualität und Handarbeit in den Mittelpunkt stellt. Als wir den Hof übernahmen, gehörten zehn Bienenvölker dazu, heute betreuen wir bereits mehr als fünfzig davon. Daneben bewirtschaften wir Kräuterflächen, Obst- und Beerenkulturen sowie unseren Gemüsegarten. Eine kleine Hühnerschar, unsere Schafe drei Hasen und natürlich unsere zwei Hunde gehören ebenso zum Hofleben, wie die tägliche Arbeit in der Manufaktur.

Doch der Wanenhof ist für uns mehr als ein Landwirtschaftsbetrieb. Er ist unser Zuhause. Ein Ort, an dem unsere Kinder aufwachsen, an dem wir mit der Natur leben und arbeiten dürfen und an dem aus Ideen Schritt für Schritt Wirklichkeit wird.

Dabei folgen wir einem einfachen Grundsatz: Wir möchten nicht alles größer machen und werden. Wir möchten es besser machen.

Ein Hof ist niemals fertig. Er entwickelt sich ständig weiter, wächst mit seinen Aufgaben und verändert sich mit den Menschen, die ihn bewirtschaften. Deshalb gestalten wir den Wanenhof behutsam und mit Bedacht. Wir nehmen uns Zeit für Entscheidungen und achten darauf, dass jede Veränderung zu dem passt, wofür dieser Ort steht.

Besonders wichtig sind uns Glaubwürdigkeit und Authentizität. Wir möchten wissen, woher die Rohstoffe für unsere Produkte kommen. Aus diesem Grund bauen wir das meiste selbst an – direkt hier am Hof. Vom Samenkorn über die Blüte und Ernte bis hin zum fertigen Produkt begleiten wir jeden einzelnen Schritt. Regionalität, Qualität, naturnahe Bewirtschaftung und handwerkliche Verarbeitung sind für uns keine Schlagworte, sondern gelebter Alltag.

Derzeit befindet sich unser Betrieb in der Umstellungsphase zur biologischen Landwirtschaft nach den gesetzlichen Richtlinien. Für uns ist dieser Schritt vor allem eine offizielle Bestätigung dessen, was wir bereits seit der Übernahme des Hofes leben. Ein achtsamer Umgang mit Boden, Pflanzen und Tieren sowie möglichst naturnahe Bewirtschaftungsmethoden sind für uns selbstverständlich. Die Bio-Zertifizierung macht diesen Weg nun auch nach außen sichtbar und nachvollziehbar. Sie ist für uns kein Selbstzweck, sondern Ausdruck unserer Überzeugung, Verantwortung für die Natur und die Qualität unserer Produkte zu übernehmen.

Wir sind dankbar, diesen besonderen Ort weiterführen zu dürfen. Mit Respekt vor seiner Geschichte, mit Freude an der täglichen Arbeit und mit dem Wunsch, die Schätze unserer Region in hochwertigen Produkten sichtbar zu machen.

So schreiben wir die Geschichte des Wanenhofs weiter – Tag für Tag, Jahreszeit für Jahreszeit. Verwurzelt im Waldviertel, verbunden mit der Natur und getragen von der Überzeugung, dass wahre Qualität dort entsteht, wo Menschen mit Herz, Geduld und Hingabe arbeiten.