Kräuteroxymele

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Traditionelles Oxymel mit ausgewählten Kräutern

 

Unsere Kräuter-Oxymels vereinen hochwertigen Honig, naturbelassenen Essig und sorgfältig ausgewählte Kräuter zu besonderen Geschmackskompositionen. Viele der verwendeten Kräuter stammen aus eigenem Anbau oder werden von Hand in der Region Waldviertel geerntet. Je nach Sorte kommen beispielsweise Zitronenmelisse, Thymian, Rosmarin, Salbei, Minze oder verschiedene Wildkräuter zum Einsatz.

Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Oxymel-Handwerkskunst. Die Kräuter werden gemeinsam mit Honig und Essig angesetzt und dürfen über einen längeren Zeitraum reifen. So verbinden sich die natürlichen Aromen der Kräuter mit der Süße des Honigs und der feinen Säure des Essigs zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.

Am Wanenhof entstehen unsere Kräuter-Oxymels in kleinen Chargen und werden mit großer Sorgfalt von Hand verarbeitet und abgefüllt. Durch die Verwendung natürlicher Zutaten und die schonende Herstellung bleibt der charakteristische Geschmack der Kräuter bestmöglich erhalten.

Ob als erfrischendes Getränk mit Wasser verdünnt, als besondere Zutat in der Küche oder zum bewussten Genuss – unsere handgemachten Kräuter-Oxymels bringen die Vielfalt heimischer Kräuter und die Tradition des Oxymels aus dem Waldviertel in jede Flasche. 🌿🍯✨