Fruchtoxymele

Für unsere Frucht-Oxymels verwenden wir hochwertigen Honig, naturbelassenen Essig sowie sorgfältig ausgewählte Früchte und Beeren. Je nach Sorte kommen beispielsweise Hagebutten, Holunderbeeren, Äpfel, Zwetschken oder andere saisonale Früchte zum Einsatz. Viele unserer Zutaten stammen direkt vom Wanenhof oder aus der Region Waldviertel, wo sie unter natürlichen Bedingungen wachsen und reifen können. Die Qualität und Herkunft unserer Rohstoffe sind für uns die Grundlage eines hochwertigen Endprodukts.

Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Oxymel-Handwerkskunst. Zunächst werden die Früchte schonend verarbeitet und gemeinsam mit Honig und Essig angesetzt. Während der Reifezeit können sich die Aromen der Früchte langsam entfalten und mit der Süße des Honigs sowie der feinen Säure des Essigs verbinden. Durch diese sorgfältige Herstellung entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel der Zutaten, das jede Sorte einzigartig macht.

Am Wanenhof setzen wir bewusst auf kleine Chargen und handwerkliche Verarbeitung. So können wir jede einzelne Produktion aufmerksam begleiten und die Qualität unserer Frucht-Oxymels sicherstellen. Das Ergebnis sind besondere Kompositionen, die den Geschmack der jeweiligen Frucht auf natürliche Weise einfangen.

Ob mit Wasser verdünnt als erfrischendes Getränk, als besondere Zutat in der Küche oder einfach zum Genießen – unsere Frucht-Oxymels bringen die Vielfalt heimischer Früchte und die Tradition des Oxymels in jede Flasche. Entdecken Sie unsere fruchtigen Kreationen und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten aus dem Waldviertel. 🍎🍇🍯🌿