OXYMEL -Sauerhonig (oxy=sauer, mel=Honig)
Unsere Oxymelsorten: je nachdem was reif ist, blüht und gedeiht ;-) ...
!!! > helle Farbe bedeutet zur Zeit nicht verfügbar
Oxymel simplex - Universalmittel für diverse Befindlichkeiten 250ml €8
ist die Basis aller unserer Oxymels aus Honig und Apfelessig
Vielen ist der Morgentrunk aus Honig und Essig bekannt der als "Allheilmittel" gilt ;-) ... soooo simpel :-)
Oxymel Compositum mit Kräutern 250ml €10
* Kräuterputztrupp: Brennnessel, Löwenzahn, Gundelrebe, Wegerich,
Vogelmiere, ein paar Knospen > Frühjahsputz für neue Kraft
* Jahreskräuter: Blüten von Schafgarbe, Holler und Ringelblume, weiße
Melisse, ein bißerl Pfefferminz > Allrounder
* Lavendel: sensationelle Farbe und Geschmack > sehr beruhigend
* Frauenmantel: rundum für die Frau und Frau-sein
* Basilikum & Tulsi (heiliges Basilikum)
Basilikum: Antistress, gute Laune und rumänisches Naturheilmittel bei
Fieber, Nierenbeschwerden sowie Verdauung
Tulsi: unterstützt Herz & Nieren, erhellt Gedächtnis und Psyche,
* Schafgarbe: "Schafgarbe im Leib tut wohl jedem Weib"
... nicht nur dem Weib!!!
mit ihren vielfältigen Inhaltsstoffen gilt sie seit altersher schon
als "Allheilerin"
* Innere Sonne: Johanniskraut, Safran > bringt Sonne in die Wintertage
* Bitterkräuter: Beifuß, Schafgarbe, Eberraute, Wermut, Pfefferminze
> vertreibt Bitterkeit, kräftigt rundum
* Tannicht: Tannennadeln &
Ackerschachtelhalm > stärkendes Iostonikum
für Knochen, Nägel und Immunsystem
* Salbei: "Wer auf Salbei baut - den Tod kaum schaut"
* Rose: kühlend und wenn's rundum nervt
* Zitronenmelisse: sehr aromatisch und
erfrischend
> für Herzangelegenheiten
* Holler: erfrischend, wohltuend; Erinnerung an Kindheitstage - ein Klassiker
* Mädesüß: wenn's schmerzt und bärt
* "Sharbat'e Sekanjabin" Pfefferminze
persisches Erfrischungsgetränk aus dem Mittelalter
= ein bewährtes Tonikum bei Schwäche und Ungleichgewichten
aller Art. Es traditionell wird als Dip für Salatblätter gereicht oder
auch mit Gurke und Zitronen kombiniert, die ihm eine aparte
Note verleihen.
* Estragon & Ingwer: kräftiges, apartes, erfrischendes Aroma >
beleben, stärkend & reinigend
Heuer leider nicht verfügbar - kalter Mai und Hagel haben den Estragon
nicht gut bekommen ;-(
* Ingwer: "golden honey" - ayurvedisches Naturantibiotikum -
pures Sonnenfeuer!
* "Teufel raus" - treibt aus was raus muß! ... nicht nur - schmeckt auch gut
Ein kräftiges Getränk oder Würzmittel, das auch zur Entgiftung und
Ankurbelung des Immunsystems verwendet werden kann.
Mit Zwiebel, Knoblauch, Kren, Ingwer, Kurkuma, Pfeffer,
Senfkörnern, Orangen und Zitronen
Oxymel Compositum mit Bienenprodukten 100ml €18
* Propolis: natürliche Hilfe aus dem Bienenstock
Fruchtmus Oxymel mit vollreifen Früchten 250ml €10
= Fruchtsaft/Sirupersatz mit Honig statt Zucker ;-)
* Himbeeren: Anti-Stress-Elixier, Lebenslust pur
* Waldheidelbeeren: Geist & Augenfit
* Quitten & Brombeeren: kräftigendes Magengespann
* Hagebutten: Anti-Stress- und Immun-Elixier
KNOSPEN MAZERATE 100ml €10
Knospen - die Kraftwerke der Natur - schenken uns hier Kräfte
* Apfelknospe - die Versöhnende
* Brombeerknospe - die Grünkraftspendende
* Heidelbeerknospe - die Knospe gegen blinde Flecken
* Himbeerknospe - das Frauenmittel der Gemmotherapie
* Hollerknospe - die zwischen Polaritäten Vermittelnde
* Hundsrosenknospe - die Hoffnungstragende
* Schwarzerlenknospe - die Gewebe Durchlichtende
* Stieleichenknospe - die Kraftspendene
* Walnußknospe - die Lymphreinigende
* Wacholderknospe - die Klärende
* Weinrebenknospe - die Knospe zwischen Leichtigkeit und Schwere
* Herzgespann - die Sprosse für's Herz
FRUCHTESSIGE
naturbelassene Gärungsessige von Früchten aus unserem Garten oder benachbartem Wald.
Bevor wir den Essig abfüllen lassen wir ihn noch geraume Zeit auf frischem
Fruchtmus ruhen und reifen. Das Geschmacksergebnis ist genial.
* Apfelessig 250ml €3
* Waldheidelbeeressig 250ml €7
soll besonders gut für's Gedächtnis sein ;-)
* Himbeeressig 250ml €7
* Kriecherlessig 250ml €7
* Zwetschkenessig 250ml €7
* Felsenbirnenessig 250ml €7
HONIG
* Wald & Wiesen Honig naturbelassen 1/2kg €7 wieder ab Juli verfügbar
* Brennnesselsamen Honig 200g €5,90
GAUMENFREUDEN
*Schwarze Nüsse 150g €6,90
in einem aufwendigen Verfahren werden grüne Walnüsse
zu einer Delikatesse verarbeitet - das i-Tüpferl zum Käse, Wild und
extravaganten Desserts
* Hitzling 110g €4,50
- scharfes Würzchutney aus Ingwer, Chili, Knoblauch und Honig
der Hit für's Grillen: zum Marinieren, Würzen oder dazu Essen
* Curry Paste 110g €4,00
KRÄUTERSALZE 130g €4,50
* Wald & Wiesen Salz: mit Fichtenwipfeln, Wacholder, Quendel, Salbei
* Frühlingskräuter: Giersch, Gundelrebe, Brennnessel, Wegerich, wilder
Schnittlauch, Vogelmiere
* "1002" Nächte: eine Verführung aus Rosenblüten, Chili, Rosmarin
und Korinadersamen
* Korsika: Rosmarin, Thymian, Schafgarbe, Ringelblume, Zitronenschale
*Knospen & Blüten: Knospen, Lavendel-, Rosenthymian und Dostblüten,...
KRÄUTERÖLE 100ml €10
aus Kaltansätzen oder lang sanft geköchelten (ayurvedische Zubereitung) entstehen wertvolle Kräuteröle:
Beinwell
Johanniskraut
Fichtenharz & Propolis
Ringelblume